６月頃に慣行栽培の畑に種蒔きした黒枝豆がやっと収穫を迎えました。 オクラの足元で完全放置でしたが、割と上手く育ってくれました。 結構な量。 良い感じのプックリ具合！ 収穫が早いとせっかくの黒枝豆特有の風味が薄れるんですよね。 お湯で５、６分茹で…

※裏を取っているわけでもない、ええ加減な記事なので、間違いもある可能性があります。 そんな気持ちでお読みください。最近、YouTubeなどを観ていると塩分控えめは健康に悪いといった主張をよく見掛けます。スーパーで売られている塩の殆どは本来の塩ではな…