山科茄子の種取り

１０／２７に自然栽培で育てた山科茄子の種取りをしました。

黄色くなるまで実をつけたままにする。

収穫後さらに常温で追熟。


水で洗いながら種を取り出し、沈んだものだけ取り出す。

数日乾燥させ、袋に詰めて冷蔵庫で保管。

種取りを続けることで、純化と言って、その地域の気候に適応していくらしい。

来年も種取りします^^

今年は茄子はこの山科茄子のみの栽培だったけどわ来年は何種類か育てたいな。

もちろん固定種で。