黒枝豆たんくろう収穫

５月半ばくらいに種蒔きした黒枝豆たんくろうを収穫。

一部の鞘はかなり黒ずんでいる。

黄色い鞘も黒い鞘もまとめて茹でちゃいました。

黒いのは豆の見た目自体はいい感じ？

ただ、噛んでみると硬い。

単にゆで時間が足りなかったのだろうか。

他の鞘はいい感じに黒枝豆。

食べてみると黒枝豆独特の風味が感じられて美味。

ただ、たんくろうは極早生なので、晩生の丹波黒枝豆にはやっぱり敵わないですね。

僕の育て方の問題なのかもしれませんが。

６月にも時期をずらして、たんくろうを植えまくっているので、しばらく枝豆天国が続きそう(*^^*)

自然栽培で黒豆まで育てて、自家製納豆なんかも作ってみたいですね。